創(chuàng)業(yè)項目

百純冰淇淋店采用覆蓋性產(chǎn)品線，以四大原創(chuàng)專利產(chǎn)品為利器，以傳統(tǒng)經(jīng)典意大利手工冰淇淋為基礎(chǔ)，形成的正奇相倚的產(chǎn)品組合。其中包括椰果冰淇淋、無糖無脂冰淇淋、美麗佳人冰淇淋(卵磷脂)等系列，不論是喜歡嘗試新口味的年輕人，還是重視營養(yǎng)和健康的下朋友，還是習慣保守、青睞傳統(tǒng)經(jīng)典的中老年人，都能在百純的產(chǎn)品。

百純不僅經(jīng)營產(chǎn)品多而廣，經(jīng)營方式更是豐富多樣，百純讓冰淇淋不再是一個季節(jié)性的消費品。百純用產(chǎn)品組合分配來冰淇淋突破季節(jié)障礙，例如，年輕人喜歡時尚飲品、西式快餐、中式簡餐以及美味甜品等，百純就將每類餐品填補了餐飲的每一類別，做到不重復不空白，既滿足閑時零食需要，又滿足正常進餐需求。各類產(chǎn)品相互促進，將自身的潛力充分挖掘出來，實現(xiàn)最大化的銷售。從以前的“單一型”轉(zhuǎn)變?yōu)檫m合中國國情發(fā)展的“復合型”，拓展了產(chǎn)品線，也充分挖掘消費者的消費潛力，也加強消費者對于品牌的認識。

此外，在店面經(jīng)營方面，百純?nèi)蟮晷鸵矊ζ放拼龠M銷售起到了很大的作用，無論是5-20平米的檔口店、還是精簡簡約的休閑食品的25-70平米的冷飲店、或者是70-1000平米的復合型休閑餐廳，都能夠在其經(jīng)營的范圍內(nèi)發(fā)揮其應有的功能。合理分配資源，不造成顧客流失，也不造成設(shè)備資源浪費，百純做到了將資源平衡分配，讓項目做到可持續(xù)發(fā)展。

百純這樣一個品牌，發(fā)展的空間可以再擴展，也可以繼續(xù)挖掘它應有的潛力。百純將會在創(chuàng)業(yè)這個路走得更遠，引領(lǐng)中國好商機。

中國冰淇淋領(lǐng)域流行也不過30多年，還有很大部分人沒有消費冰淇淋的習慣，甚至還接觸不到真正的手工冰淇淋。中國冰淇淋市場還不夠成熟，夏天秋天火爆，春冬平淡，使冰淇淋還處于市場培育期，其市場發(fā)展空間可謂無限的。

品牌單一化是中國冰淇淋市場沒有一個真正意義上成熟的品牌原因，而市場上面知名的幾個冰淇淋品牌有個共同地方都是以乳業(yè)為主，產(chǎn)品單一。而以百純?yōu)榇淼男落J品牌，它突破單一經(jīng)營模式，通過消費者消費習慣、偏好等個性進行資源整合，以個性化的冰淇淋產(chǎn)品為主打，并引入多種產(chǎn)品線(靚引、西點、簡餐等)，形成復合型的冰淇淋品牌。

這種模式的優(yōu)勢在于拓寬了產(chǎn)品線，深度挖掘了消費潛力，增強了品牌的粘性，讓冰淇淋品牌徹底突破季節(jié)的限制，同事它的運作形式非常靈活，可根據(jù)不同的投資能力進行拆分組合。

中創(chuàng)永信(北京)食品科學研究院成立于2004年，是一家集科研、制造、銷售、培訓服務于一體的大型綜合科研機構(gòu)，電子產(chǎn)品開發(fā)銷售，餐飲設(shè)備生產(chǎn)、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃推廣服務為其主要業(yè)務范疇，綜合實力強大。

中創(chuàng)永信(北京)食品科學研究院科研力量雄厚、產(chǎn)品技術(shù)實用、經(jīng)營管理先進、服務體系完備，是引領(lǐng)我國餐飲行業(yè)創(chuàng)新、改革、推陳出新的重要力量和主要推動者。