創(chuàng)業(yè)項目

這款紅酒主要以甘藍為原料，公司以研究甘藍酒的發(fā)酵工藝.分別對釀造工藝中的酵母接種量、發(fā)酵時間、發(fā)酵溫度、甘藍汁含量等因素進行了試驗，得出甘藍酒的最佳發(fā)酵工藝條件，再經(jīng)過多次調(diào)試，最終研制成口味獨特的甘藍酒。甘藍酒顏色漩綠、鮮亮清澈、酒體透明富含蔬菜清香、醇厚、口味純正。