羅家臭豆腐
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羅家臭豆腐
羅家臭豆腐歷經(jīng)了羅家三代,后經(jīng)歷了近百年的風(fēng)雨發(fā)展,至今已經(jīng)成為長(zhǎng)沙一絕,走在黃興路步行街上面無(wú)人不知無(wú)人不曉羅家臭豆腐!據(jù)說(shuō)當(dāng)年我們的偉大領(lǐng)袖毛主席還親自烹調(diào)過(guò)。羅家臭豆腐正是那種聞起來(lái)臭吃起來(lái)很香的那種臭豆腐,它的臭豆腐可分為兩種,一種是灰白的嫩豆腐,一種是瓦灰的豆腐干?;疑某舳垢勺?,在油里炸的時(shí)間需稍久一些,才能炸得透,這樣不僅色澤上很好看而且味道真的是與眾不同呢,保證吃過(guò)的人一定會(huì)回味無(wú)窮的呢!
羅家臭豆腐不僅品質(zhì)好,尤其是其制作的過(guò)程很復(fù)雜,正是由于工藝的復(fù)雜,才導(dǎo)致了羅家臭豆腐的色、香、味俱全,一直以來(lái)羅家臭豆腐就憑借其好口碑傳遍了祖國(guó)的大江南北!