伶俐烤肉筋

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伶俐烤肉筋選用精細鮮嫩,專用炙子烤制,調(diào)料齊全多味,肉質(zhì)醇香色美。伶俐烤肉筋可以說是風靡全國的一種風味小吃,受到廣大群眾的青睞??救饨?,是一種傳統(tǒng)小吃。其做法是:把肉筋切好,肥瘦搭配地穿在細鐵釬上,放在長形的烤肉筋爐上烤,然后撒些辣子面、精鹽和孜然粉,數(shù)分鐘即熟。

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