創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

制作思特瑞原材料有高粉、低粉、細(xì)砂糖、鹽、海苔、全蛋、水、干酵母、黃油、脆皮熱狗香腸。思特瑞海苔熱狗卷的做法步驟：

1、將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段，發(fā)酵，排氣，分割成74g/個(gè)，12個(gè)，滾圓，松弛15分鐘。

2、將面團(tuán)搟平卷成長(zhǎng)條，將面團(tuán)搓長(zhǎng)，纏繞在香腸上，將兩頭塞入面團(tuán)中。

3、擺在烤盤上，開始二次發(fā)酵。

4、二次發(fā)酵完成后，刷上一層蛋液。

5、從中間豎向割一小刀，擠上韓國(guó)辣醬，撒上馬蘇里拉芝士后放入烤箱。