創(chuàng)業(yè)項目

仁記甜品中的原只木瓜燉雪蛤不僅潤膚養(yǎng)顏，而其中的營養(yǎng)價值可謂相當豐富，將雪蛤膏用水浸四小時或一晚并挑去污物洗干凈后，即可放入滾水中煮片刻后盛起，然后將木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。仁記甜品在傳承廣府傳統(tǒng)養(yǎng)生美食的基礎上，更吸收了臺、港、澳等地的潮流甜品元素，將華美、精致的西方甜品和溫潤養(yǎng)生的東方甜品融為一體，讓仁記甜品堅持“選料上乘、加工精細、口感細膩、品質至上、品種領先”的原則倡導時尚、美味與健康，自然備受大眾歡迎。