銀耳蓮子粥
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銀耳蓮子粥
銀耳蓮子粥是中國(guó)傳統(tǒng)的美食。作為古代貴族最喜歡的甜品，銀耳蓮子粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不可置否的，銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。可用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。蓮子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種無(wú)機(jī)鹽和維生素，其中豐富的鈣質(zhì)，不僅能固齒，還具有促進(jìn)凝血，使某寫(xiě)酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜精神，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律，具有安神養(yǎng)心作用。二者結(jié)合，實(shí)為為粥品中的商品。菜斗肉的銀耳蓮子粥采用精選的銀耳、蓮子、紅棗以及大米制成。經(jīng)過(guò)武火烹煮多時(shí)的銀耳、紅棗和蓮子的營(yíng)養(yǎng)完全釋放出來(lái)了，讓人體能夠更好更快地吸收。菜斗肉的銀耳蓮子粥，是秋季養(yǎng)生的上品。
