綠野花果山-綠野山茶油
綠野花果山-綠野山茶油
綠野山茶油屬世界二大著名的木本植物油之一,與橄欖油相媲美,生長在河南新縣大別山,這里群山環(huán)抱,云霧繚繞,屬于純天原野生產(chǎn)品。
經(jīng)測試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。山茶油營養(yǎng)豐富,油酸含量居各種植物油之首,被譽(yù)為『油中之王』『神奇的東方橄欖油』『長壽油』。含脂肪酸(不飽和脂肪酸93%,其中油酸82%,亞油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì)及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯,角鯊烯與黃酮類物質(zhì),對抗癌有著極佳的作用。山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素,被醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“生命之花”的鋅元素,含量是大豆油的10倍,茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的。