斗米樂快餐-特色早餐-斗米樂牛肉面
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斗米樂牛肉面在做法上區(qū)別于其他類型的牛肉面,把牛肉切成小塊,清水浸泡,將泡好的牛肉冷水入鍋,大火加熱至沸騰出血沫,再清洗干凈,瀝干備用。取一大鍋,熱鍋冷油,加入除了香蔥之外的所有配料,倒入瀝干的牛肉,翻炒均勻,炒出香味,取出適量的湯做為面湯頭,煮好的面條加入牛肉湯中,再配上適量的牛肉,一碗非常好吃的斗米樂牛肉面就完成啦!
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