創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

斗米樂(lè)快餐-特色早餐-斗米樂(lè)狀元米線

狀元米線婦孺皆知，由來(lái)已久。斗米樂(lè)狀元米線做法簡(jiǎn)單易學(xué)，把肉料分別切薄片，有味的焯水后漂涼裝盤，其余各料另鍋焯水，漂涼后切段裝盤，香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過(guò)的米線一同上桌，等雞油燒至7成熱時(shí)裝入碗中，倒入燒開(kāi)的清湯，加調(diào)料上桌，食時(shí)先將肉片燙至白色，下綠菜稍燙，再下米線，撒少許蔥花、香菜即成。