簡(jiǎn)介：愛思米主題餐廳更強(qiáng)調(diào)從菜式到環(huán)境的全范圍的特色化和鮮明化。主題的關(guān)鍵在于如何充分調(diào)動(dòng)各種「因素」來深化特色，營(yíng)造出一種無所不在的特色氛圍。特色餐廳充其量只能稱為「準(zhǔn)愛思米主題餐廳」。大凡在菜式上有新意的餐廳就可稱之為特色餐廳，對(duì)于特色餐廳而言，關(guān)鍵在于菜式上的突破。而對(duì)于愛思米主題餐廳而言，追求的則是從菜式、環(huán)境、服務(wù)、文化等方面的整體創(chuàng)新巧特色。

簡(jiǎn)介：愛思米快餐公司攜專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心研制開發(fā)了眾多符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的菜品，愛思米時(shí)尚溫馨主題餐廳以面食、米飯?zhí)撞拖盗袨檎信?，輔以粥、特色私房小廚、冷熱飲品、花式點(diǎn)心奶茶等多種美食，餐盤內(nèi)食物擺放設(shè)計(jì)，搭配科學(xué)，組合巧妙，融入趣味性、時(shí)尚性，完全可以滿足各地消費(fèi)者的不同需求。

簡(jiǎn)介：愛思米快餐的蟹煲飯，螃蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動(dòng)物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。是深受人們喜愛的美食。家庭自制蟹煲飯，用幾樣簡(jiǎn)單的食材，就能做出美味的蟹煲飯。

簡(jiǎn)介：愛思米快餐的竹筒臘肉，將臘魚、臘雞、臘排骨、臘肉放入清水鍋中煮熟，撈出晾涼(湯留用)，然后將臘雞斬成條，臘肉切成片，臘排骨斬成段，臘魚斬成條;海帶絲和黃花分別用開水發(fā)漲。先將海帶絲和黃花放入竹筒內(nèi)，再依次擺入臘雞條、臘肉片、臘魚條、臘排骨，摻入少許煮臘味的原湯，上籠蒸約10分鐘，取出裝盤，即成。

簡(jiǎn)介：愛思米鹵水金錢肚,采用老雞、湯骨、桂圓煲濃湯。將煲好的湯倒入桶內(nèi)，加少許生抽、老抽、冰糖、紅糖，滴入少許魚露，使湯變?yōu)榈Х壬?，加鹽，略微咸一點(diǎn)，放入香料(南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片)。選用發(fā)好的金錢肚，去油洗凈，放入適量八角，桂皮、姜片、蔥段，灑上一些玫瑰露酒，放入蒸籠，蒸25分鐘左右。金錢肚一定不能蒸爛，要有韌性，隨后放入稀釋的鹵水(比例為1份鹵水4份水)中，加上一點(diǎn)香菜、蔥段、姜片、中芹段、八角、桂皮、鹽和味精，灑上一些玫瑰露酒，稍煮片刻即可。白醋、蒜茸、紅椒粒、糖拌勻，作為調(diào)料蘸食。

簡(jiǎn)介：愛思米主題餐廳的必備特質(zhì)是特色，即愛思米主題餐廳生存和發(fā)展的資本是個(gè)性化的特色。但是，特色餐廳不一定是愛思米主題餐廳。在現(xiàn)實(shí)餐飲市場(chǎng)上，存在著許多特色餐廳，但是，從嚴(yán)格意義上講，不能稱為是愛思米主題餐廳。因?yàn)閻鬯济字黝}餐廳除了要有特色鮮明的各類特色菜之外，還非常注重主題文化的深度開發(fā)，注重相應(yīng)環(huán)境的營(yíng)造，藉助于環(huán)境突出其主題特色。

簡(jiǎn)介：愛思米快餐店是制作方法的佼佼者，幾千年傳統(tǒng)歷史不衰，它突出的特點(diǎn)是米飯與菜式有機(jī)地結(jié)合在一起烹飪，做法既簡(jiǎn)單又便捷，吃起來米飯中還帶了肉味，令人食欲大增!特別是米飯那種香、軟以及金黃香脆的鍋巴才是真正食米飯的最高享受。它區(qū)別于普通中式快餐，以獨(dú)特的口味、時(shí)尚的風(fēng)格，受到很多人追捧;投資小、成本低、回報(bào)快的特征，更使得其發(fā)展空間最大，創(chuàng)業(yè)投資一本萬利!

簡(jiǎn)介：走優(yōu)質(zhì)高效的快餐化道路,由于城市生活節(jié)奏的加快，居民收入水平的提高，社會(huì)上對(duì)快餐的需求量日趨增大，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉高效率的快餐店必將受到廣大居民的歡迎。愛思米快餐店不僅食物豐富營(yíng)養(yǎng)，其時(shí)尚主題更是遙相呼應(yīng)，如今絕大部分年輕人都傾向于小資情調(diào)的米飯餐廳，他們偏愛各式各樣的米飯?zhí)撞?，總是喜歡坐在靠窗的位置，品著松潤(rùn)可口的米飯，慵懶的享受午后的陽光，任思緒與耀眼的光芒快樂穿插..

簡(jiǎn)介：愛思米快餐推出的粥品以健康養(yǎng)生為主題，在器具、火候、工藝、粥底、調(diào)料、佐料等方面均有細(xì)致入微的講究，以滿足“色、香、味、形、養(yǎng)”的“五字方針”。即便是食欲不振的客人，一嘗到鮮美可口的粥，也會(huì)胃口大開。 皮蛋瘦肉粥、鮮蝦粥、桂圓紅棗粥、特色好面、好吃更廣泛。面是500年中華民族的優(yōu)秀小吃，有著上百年的歷史，并有著高湯營(yíng)養(yǎng)、保健的功效，成為白領(lǐng)階層、時(shí)尚人士、年輕人的喜愛之選。

簡(jiǎn)介：石鍋拌飯的名字源自制作的器具--石鍋。雖然名為石鍋，卻是陶做的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果驚人，細(xì)嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。其次石鍋拌飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)高，因?yàn)槠渑洳耸重S富，有五形五色之講究，常食可補(bǔ)充身體所需的維生素群。石鍋拌飯?jiān)?jīng)是朝鮮時(shí)代向中國(guó)進(jìn)貢的菜肴，在當(dāng)時(shí)中國(guó)皇帝的欽點(diǎn)之下，不聲名遠(yuǎn)播也難。而且食用石鍋拌飯還有一個(gè)特殊意義--男士表達(dá)愛意。所以石鍋拌飯更是格外受到年輕人們的追捧!

簡(jiǎn)介：愛思米快餐獨(dú)家推出的秘制套餐融入了市場(chǎng)上火爆的黃燜雞米飯、秘制排骨、秘制紅燒肉等套餐，菜品在選材和制作上都嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，并且按照科學(xué)合理的配比模式，有菜、有飯、有湯，保證美味的同時(shí)更有營(yíng)養(yǎng)，碗碗好滋味，產(chǎn)品有實(shí)力，味道更獨(dú)特。“愛思米”快米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用。

簡(jiǎn)介：愛思米快餐以源自中國(guó)的“米文化”作為拓展方向，帶給人清新與時(shí)尚。時(shí)下，只有主題餐廳更符合消費(fèi)者對(duì)用餐環(huán)境的進(jìn)一步需求，同時(shí)對(duì)有意投資中國(guó)餐飲業(yè)的人士而言，更是一種嶄新的發(fā)展方向!愛思米健康主題快餐廳選用大家喜聞樂見的大米與獨(dú)家秘制配方相結(jié)合，充分迎合現(xiàn)代人們對(duì)飲食健康的需求，做出粒粒晶瑩剔透的營(yíng)養(yǎng)美味，愛思米快餐除了帶給人們健康的體魄外，還為我們傳遞著愛生活的樂食精神與態(tài)度。