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道坊麻辣香鍋-辣道坊特色海鮮鍋

產品名稱：辣道坊麻辣香鍋

辣道坊麻辣香鍋的特色海鮮是這樣制作的。精選花蛤500克、青椒1根、紅椒1根、姜3片、料酒2湯匙（30ml）、老干媽豆豉辣醬2湯匙（30克）。做法：先把花蛤泡入鹽水中半小時，吐凈泥沙，反復沖凈后，撈出控水備用。再青紅椒去蒂去籽洗凈后切塊。姜洗凈后切片。最后在鍋中倒入油，中火加熱至5成熱，倒入豆豉辣醬和姜片炒香。倒入青紅椒塊和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤開口。一道美味的辣道坊特色海鮮鍋便制作成功了。