創(chuàng)業(yè)項目

刺身指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的菜品。起源于中國，在中國古代是常見的魚類菜品，今流行于日本、朝鮮半島等地。魚生在中國古代逐漸式微可能是因多以淡水魚為食材的關系。一般淡水魚寄生蟲較海水魚多。而作為金鮑刺身的主要原料，鮑魚具有滋陰補陽，止渴通淋的功效，是一種補而不燥的海產，吃后沒有牙痛，流鼻血等副作用。而鮑魚能“養(yǎng)陰，平肝，固腎”，可調整腎上腺分泌，調節(jié)血壓，潤燥利腸，治月經不調，大便秘結等疾患，其養(yǎng)陰、平肝、固腎更可調整腎上腺分泌，自然具有雙向性調節(jié)血壓的作用。經常吃鮑魚更可增強體質，預防腫瘤的發(fā)生。