德米燒鵝飯
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德米燒鵝飯
圖中所展示的美味是德米燒鵝飯產(chǎn)品。在餐飲項(xiàng)目的越來越多的今天,雞鴨魚肉充斥著餐飲市場,很多人對這些常見的餐飲都已經(jīng)吃膩了、麻木了,餐飲市場需要一點(diǎn)新鮮感,來重新提起人們的食欲。燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食,燒鵝源于燒鴨。德米燒鵝飯以燒鵝為主,以中、小個(gè)的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu),去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝,吹氣,涂五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮,晾風(fēng)而后腌制,最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成,斬件上碟,便可進(jìn)食。德米燒鵝飯是值得投資的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。