酸菜面
-
酸菜面
日益繁榮的餐飲市場競爭中，各式各樣的餐飲項(xiàng)目也比比皆是，近年來，重慶小面的突飛猛進(jìn)發(fā)展就為重慶地方特色餐飲注入的新鮮的元素。如今，重慶美食的兩大
名片火鍋和小面，在全國可謂市家喻戶曉，人人皆知。但是，重慶小面這產(chǎn)生于市井、街邊的大眾小吃，沒有火鍋那樣的深厚的文化底蘊(yùn)、沒有火鍋那樣的市場噱
頭、更沒有如今火鍋裝修那樣高頓大氣上檔次。那么重慶小面同樣也擁有屬于自己的文化范疇，同樣擁有屬于自己的小面經(jīng)營開拓們。
