簡(jiǎn)介：石鍋拌飯拌飯做法：1、準(zhǔn)備蒸好的白米飯，再準(zhǔn)備與之相拌的蔬菜，它們是涼拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜、紅蘿卜絲，炒好的肉末(肉的品種可根據(jù)自己喜好選擇，若用海鮮會(huì)有更意想不到的效果)。2、只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結(jié)，使其脫離蛋清而不破裂。準(zhǔn)備兩個(gè)嫩蛋黃。(在食用時(shí)，可以將這種嫩蛋黃拌入飯中，如果不喜歡把雞蛋拌著吃，可以將雞蛋煎得稍重一些，再單獨(dú)吃。)3、米飯?jiān)诜湃胧伹埃谑伒撞考斑吘壨磕ㄒ粚酉阌?，其作用是不使米飯粘鍋，同時(shí)添加香油味道。4、準(zhǔn)備一小碗佐餐的淡湯，當(dāng)你覺(jué)得飯干時(shí)可拌入;準(zhǔn)備一小碟辣椒醬(這種韓國(guó)辣醬在鄭州市各大超市里都有售)，適量拌入后非常提味。5、石鍋放入米飯后，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱后端下，此時(shí)，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺(jué)效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺(jué)快感。

簡(jiǎn)介：肥牛是一種高密度食品， 美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富，不但提供 豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群， 包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來(lái)源 。吃肥?？梢耘浜虾ｕr和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、維生素，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更易于吸收。

簡(jiǎn)介：御釜山鐵桶海鮮燒烤屬于釜御山(天津)餐飲管理有限公司，公司于成立于2015年5月，主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目就是御釜山鐵桶海鮮燒烤。御釜山鐵桶海鮮燒烤為了讓小伙伴們吃到新鮮正宗的鐵桶海鮮燒烤，御釜山鐵桶海鮮燒烤所有海鮮均為當(dāng)日鮮品，用優(yōu)質(zhì)的菜品服務(wù)與消費(fèi)者。

簡(jiǎn)介：御釜山鐵桶海鮮燒烤大大的鐵桶配以純正果木炭火，黃銅盆里特制海鮮蘸料，再鋪滿整整一大篦子海鮮，在噼啪的炭火中海鮮香味慢慢升騰，真是讓人口水橫飛、食指大動(dòng)，當(dāng)蘸滿秘制醬料的燒烤，碰觸敏感的舌尖，絕對(duì)是你欲罷不能的美宴。御釜山鐵桶海鮮燒烤新鮮，味道好，深受廣大消費(fèi)者青睞。

簡(jiǎn)介：御釜山韓式拌飯引進(jìn)正宗的韓式辣白菜制作工藝。精選菜葉細(xì)嫩多汁的黃芯白菜，經(jīng)過(guò)多種復(fù)雜工藝，歷經(jīng)月余方才出壇，保證口感，酸、辣、鮮、脆，清爽可口。御釜山韓式拌飯秉承健康、時(shí)尚理念制作出最傳統(tǒng)的石鍋拌飯。御釜山韓式拌飯經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)2小時(shí)300度高溫烘烤，能長(zhǎng)久的保持飯菜的溫度，即使在寒冷的冬天，也能熱情到最后一口。

簡(jiǎn)介：御釜山烤扇貝的做法：1、胡蘿卜去皮，切塊，煮軟，約5分鐘左右。2、黃色蘿卜切成土豆片大小，加少許橄欖油，白醋，鹽和胡椒粉。3、軟煮熟的胡蘿卜后，留在鍋里一些液體。加入鮮奶油后攪拌，混合成醬加鹽調(diào)味。4、煎鍋熱，倒少許油。 撒少許鹽。鹽化開后添加扇貝，烤熱約1分鐘，當(dāng)他們烤到了金黃色的表面即可，保持扇貝中心將仍然是原料。不要過(guò)火。放入盤中和胡蘿卜等佐餐。

簡(jiǎn)介：原材料：辣椒、野山椒(泡椒)、胡蘿卜、洋蔥、 芹菜梗、 生姜、 大蒜、 大蔥、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮 、香葉、三奈、草果。辣椒和多種食材加中草藥慢慢熬制而成的綜合的辣。先說(shuō)這辣味。辣有麻辣(西南地區(qū)為代表，主要用花椒、麻椒調(diào)味)、酸辣(西北地區(qū)為代表，里面的辣就有很多是乳酸調(diào)和的)、香辣(用香辛料提香)、鮮辣(里面加了海米之類的海產(chǎn)品提取物)、火辣五種。根據(jù)區(qū)域口味習(xí)慣和天然條件，以及制作方法和食材品性、制作調(diào)配出不同的辣度。為了保證這種辣的和諧，我們選用“子彈頭”來(lái)調(diào)配辣度，再用“二金條“和燈籠椒調(diào)配辣油的香，經(jīng)此調(diào)配，出來(lái)辣味才真正香辣可口，厚重香醇。當(dāng)然在調(diào)制辣油的過(guò)程中，需要掌握的技巧、火候，酸辣粉的辣油制作采用自己的獨(dú)特工藝和方法。

簡(jiǎn)介：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。中醫(yī)食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。