創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

鼎香源熟食項(xiàng)目介紹：

聊城市東昌府區(qū)鼎香源食品有限公司位于歷史文化名城，運(yùn)河古都，江北水城，山東聊城。鼎香源，聊城品牌肉食老字號(hào)，暢銷(xiāo)聊城幾十年，由劉清露老先生在1958年以小推車(chē)下水店創(chuàng)立，在東昌府老城區(qū)建立屬于自己的一家店鋪。

鼎香源熟食不添加任何防腐劑，以祖?zhèn)髅胤郊由献萄a(bǔ)養(yǎng)顏、老少皆宜、香而不膩、回味無(wú)窮、清熱去火的中藥，精心調(diào)制而成。鼎香源熟食具有保健強(qiáng)身健體之功效，并且色、香、味、俱全的美味食品，具有中國(guó)特色的腌鹵調(diào)技法，幾乎大街小巷都形成了市場(chǎng)，鼎香源熟食適合廣大老百姓的口味，同時(shí)也得到了廣大人群的認(rèn)可和歡迎。

鼎香源品牌自創(chuàng)建以來(lái)，一直遵循著結(jié)合傳統(tǒng)、不斷創(chuàng)新的的理念，源源不斷為市場(chǎng)帶來(lái)新口味、新活力，鼎香源熟食是在結(jié)合三大鹵系基礎(chǔ)上加入自己獨(dú)特的配方工藝，完成了三合一的獨(dú)特風(fēng)味，鼎香源熟食不用香精、添加劑，以保證香味的純真、自然。鼎香源熟食色澤紅潤(rùn)、香氣純正沒(méi)有香精發(fā)出的怪味。

鼎香源熟食項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

1.成色誘人：鼎香源祖?zhèn)鞯闹谱鞴に囀苟ο阍贷u味制品的色澤與一般鹵味有明顯區(qū)別，透亮的黃、鮮麗的紅，每一道鹵味都象一件玲瓏剔透的藝術(shù)品，誘人口水，讓人著迷。

2.口味地道：鼎香源熟食在制作過(guò)程中，應(yīng)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技法，有一套完整的動(dòng)態(tài)規(guī)范，每一道工序都講究工夫火候，秘制鹵水老湯可以根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣合理調(diào)整，鼎香源熟食能適應(yīng)任何地區(qū)、任何口味，東南西北的人們只要吃過(guò)都覺(jué)得好吃、口味難忘。

3.出品率高：鼎香源熟食還有一項(xiàng)絕技就是出品率高，采用鼎香源熟食技術(shù)制作鹵味制品比傳統(tǒng)工藝的出品率要高出15%以上。普通熟食店2斤牛肉能加工出1.2斤牛肉，而我們鼎香源熟食店能將2斤牛肉加工成1.44斤牛肉出品率的提高意味著您的利潤(rùn)空間的增加。

鼎香源熟食市場(chǎng)分析：

美味熟食應(yīng)該具備純正及厚重的香味，香氣濃郁，一聞到就有吃的欲望，鹵菜是中國(guó)人傳統(tǒng)的技法，南北方的作法也存在一定差異，其中具有代表性的應(yīng)該算川鹵、粵鹵和北方醬鹵，這也就是人們常說(shuō)的南鹵北醬，各具特色、各有風(fēng)味。

鼎香源熟食加盟優(yōu)勢(shì)：

1.口碑好：鼎香源熟食不添加任何防腐劑，以祖?zhèn)髅胤郊由献萄a(bǔ)養(yǎng)顏、老少皆宜、香而不膩、回味無(wú)窮、清熱去火的中藥，精心調(diào)制而成。具有保健強(qiáng)身健體之功效，適合廣大老百姓的口味，同時(shí)也得到了廣大人群的認(rèn)可和歡迎。

2.投資不高：鼎香源熟食是投資小，升值空間大的投資項(xiàng)目，配方的獨(dú)特，形成了很好的穿透力?？梢酝瓿勺屖巢牡难杆偃胛哆^(guò)程，無(wú)需傳統(tǒng)的腌制，在鹵制中完成入味，簡(jiǎn)化了工藝就節(jié)省了能源和腌制材料，降低了人工費(fèi)用，制作中更省時(shí)省力。

3.選擇易，經(jīng)營(yíng)靈活：鼎香源熟食2-3人即可開(kāi)店，10天即可開(kāi)業(yè)。鼎香源熟食選址具有很大的靈活性，適合在集貿(mào)市場(chǎng)、村鎮(zhèn)街道、商場(chǎng)、超市、社區(qū)、學(xué)校、旅游景點(diǎn)、小吃街、車(chē)站碼頭等場(chǎng)所開(kāi)設(shè)店中店或店中柜，既可固定開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，也可推烤車(chē)擇點(diǎn)流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，方便至極。

4.技術(shù)保障：鼎香源熟食店經(jīng)歷長(zhǎng)期的研究實(shí)驗(yàn)，整理總結(jié)出一套特殊的熟食制作技術(shù)，繼承了鹵味涼菜的傳統(tǒng)技法精華，同時(shí)又融入現(xiàn)代養(yǎng)生科技理念，秘制配方既解決了熟食制品的品相和口感問(wèn)題，又能有效剔除傳統(tǒng)鹵味中過(guò)剩的動(dòng)物脂肪，使鹵味熟食組織成分和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更為合理。

5.保質(zhì)日期長(zhǎng)：在鼎香源熟食加工工藝中，還有一個(gè)非常很不同的環(huán)節(jié)，那就是“鼎香源香料包”，在制作程序中加入香料包能讓鹵味制品的出品率提高外，更能將貨架期增加一倍以上，傳統(tǒng)鹵味上架2-3天就會(huì)變質(zhì)變壞， 鼎香源制品上架5-6天還能保持原汁原味的新鮮。

鼎香源熟食加盟條件：

1.具備一定的資金實(shí)力，能夠滿足合作店的啟動(dòng)資金要求。

2.認(rèn)同“鼎香源”的商標(biāo)、產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化。

3.投資有風(fēng)險(xiǎn)，投資者需要要風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

4.愿意從事“鼎香源”事業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，愿將鼎香源視為自己的事業(yè)。

鼎香源熟食加盟支持：

1.鼎香源熟食選址支持：總部為加盟商提供店面選址評(píng)估、商圈考察、房屋測(cè)量等信息進(jìn)行評(píng)估。

2.技術(shù)設(shè)備培訓(xùn)：專(zhuān)業(yè)的熟食培訓(xùn)師傅，全透明一對(duì)一的教學(xué)，每一個(gè)學(xué)員都親手操作，實(shí)踐和理論同時(shí)進(jìn)行，實(shí)實(shí)在在毫無(wú)保留的傳授技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)和秘方。

3.產(chǎn)品研發(fā)：研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷更新產(chǎn)品內(nèi)容，擴(kuò)展市場(chǎng)領(lǐng)域。

4.營(yíng)銷(xiāo)宣傳支持：提供全套營(yíng)銷(xiāo)策劃方案和全方位宣傳支持，協(xié)助加盟商根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)實(shí)際情況，制定有針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)策略。

5.全程服務(wù)：對(duì)于沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的合作商，總部實(shí)行全程一站式保姆服務(wù)，從選址到正式營(yíng)業(yè)均有專(zhuān)人指導(dǎo)。