創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

悅丫丫過(guò)橋米線-巧拌秋木耳

圖片上展示的是悅丫丫過(guò)橋米線涼菜系列中的巧拌秋木耳。民間一直流傳著，木耳可以防癌的段子。風(fēng)干的木耳浸入水中，泡上一會(huì)兒，直到木耳的每一片枝葉都伸展開來(lái)后，動(dòng)手除去不宜食用的部分，換上一盤清水，再清洗幾次，直到清洗干凈，再濾去木耳上多余的水分。有了干凈的木耳，再加點(diǎn)洋蔥，少許料酒，適量的果醋，一點(diǎn)食鹽和一些涼菜專用油，拌上一拌，一盤悅丫丫過(guò)橋米線巧拌秋木耳，就可以上桌了。