創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

???? “一清、二白、三綠、四紅、五黃”的牛肉面是大家都喜歡吃的美食，牛肉小面可謂是色香味美，譽(yù)滿全國。牛肉面制作的五大步驟無論從選料、和面、面，還是溜條和拉面，都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。幾千年來養(yǎng)成的就餐習(xí)慣使得面食文化早人們心目中根深蒂固有，有的人甚至到了“寧可三日食無肉，不可一餐食無面”的地步對面食的偏好令人驚訝，面館經(jīng)營歷史悠久，味道好價格實(shí)惠，符合大眾口味，引得無數(shù)食客光顧。