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魔火廚炭火牛蛙魔味香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃,肉質緊韌爽脆的名菜,屬于渝派川菜。魔味香辣蝦由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。魔火廚炭火牛蛙魔味香辣蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,蝦營養(yǎng)極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的礦物質及維生素A,且魔味香辣蝦肉質和魚一樣松軟,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞成為魔火廚炭火牛蛙一道人氣菜品。
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