椒椒小魚(yú)-魚(yú)香肉絲
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椒椒小魚(yú)-魚(yú)香肉絲
椒椒小魚(yú)魚(yú)香肉絲選料精細(xì)，成菜色澤紅潤(rùn)、富魚(yú)香味，吃起來(lái)具有咸甜酸辣兼?zhèn)涞奶攸c(diǎn)，肉絲質(zhì)地柔滑軟嫩。是下飯菜的必選。魚(yú)香肉絲是一道特色傳統(tǒng)名菜，以魚(yú)香味調(diào)味而得名，屬于川菜。相傳靈感來(lái)自泡椒肉絲，民國(guó)年間則是由四川籍廚師創(chuàng)制而成。
