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當前位置：首頁 > 項目庫 > 餐飲美食加盟 > 面食加盟 2015-04-01

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味增拉面加盟: 投資金額：面議; 項目人氣：7571

味增什錦拉面 /

簡介：味增什錦拉面主料：面條100克，豆芽20克，包菜20克，海帶20克，粟米25克，叉燒50克，鹵蛋半個。調(diào)味料：鹽5克，味精2克，蔥2棵，植物油15毫升，白湯400毫升味增什錦拉面的做法：1.豆芽洗凈，包菜、叉燒切塊，海帶切絲，蔥洗凈切花。2.鍋中注水燒開，放入面煮熟，撈出裝入碗內(nèi)，注入面湯。3.水燒開，放入鹽、味精煮勻，放入叉燒、豆芽、粟米、包菜、海帶絲，稍焯后撈出放在面上，再放上鹵蛋，即可食用。特色介紹：色澤美觀，滑軟適口。
味增牛肉拉面 /

簡介：味增牛肉拉面的做法步驟：1. 香菜、蔥、姜均切末備用;2. 牛肉移入燉鍋，下牛骨湯，干辣椒，姜，豆瓣醬，花椒，紅油，老抽開中火燉半個小時即可;3. 將面團加入拉面劑揉勻，拉成細條，放入開水鍋中煮至浮起，用筷子撈出，裝入盛有牛骨湯的碗中，再將香菜、姜、蔥加入拉面中即可。小貼士拉面煮的時間不宜過長，以免煮爛面條，吃時無筋道、不滑爽。牛骨湯是將牛肉放于2000克的水中，加入牛骨頭，放1個草果熬至2小時制成的。
味增叉燒辣肉拉面 /

簡介：味增叉燒辣肉拉面將精選豚腿骨及背脊中，以強火長時間熬煉，使骨隨及軟骨的精髓溶於湯中，再加入蔥、姜、蒜及馬鈴薯等植物大火熬煮6小時上，滑潤濃郁的乳白色湯頭，再搭配本連鎖體系獨門醬汁及滑嫩叉燒肉，完美呈現(xiàn)齒頰留香。味增叉燒辣肉拉面，以香拉面在不斷創(chuàng)新、總結和廣泛吸取優(yōu)秀同行成功經(jīng)驗的基礎上，逐步建立符合國際化標準的、獨特的經(jīng)營管理模式。