黃燜豬肉煲仔飯
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黃燜豬肉煲仔飯
黃燜豬肉煲仔飯的黃燜豬肉有點(diǎn)像北方的紅燒肉,只是少了糖的甜多了咸香。加了酸菜后五花肉吃起來(lái)少了肥膩多了酸甜,口感細(xì)膩,一品難忘。
黃燜豬肉煲仔飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
按《食療本草》載:“野豬肉,主癲病,補(bǔ)肌膚。”蘑菇具有悅神、開(kāi)胃、理氣、化痰的功效。黃燜豬肉煲仔飯將多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相結(jié)合,可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份。具有補(bǔ)虛、開(kāi)胃、化痰的功效??勺鳛轶w虛贏瘦、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、乏力、咳嗽等多種病癥患者的輔助營(yíng)養(yǎng)菜肴。健康人食用更能強(qiáng)身防病,潤(rùn)膚健美。