叭叭嘴香蔥肉沫面
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叭叭嘴香蔥肉沫面
面條，一種用谷物或豆類的粉狀加水和成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏等手法，制成條狀(或窄或?qū)?，或扁或圓)或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品，花樣繁多，品種多樣，是最古老的的食品之一。
叭叭嘴香蔥肉沫面選用上好筋道面條，搭配炒制的肉末，加上鮮香蔥沫，制成鮮香美味的叭叭嘴香蔥肉沫面。
