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面條,一種用谷物或豆類的粉狀加水和成面團,之后或者壓或搟制成片再切或壓,或者使用揉、拉、捏等手法,制成條狀(或窄或?qū)?,或扁或圓)或小片狀,最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品,花樣繁多,品種多樣,是最古老的的食品之一。
叭叭嘴香蔥肉沫面選用上好筋道面條,搭配炒制的肉末,加上鮮香蔥沫,制成鮮香美味的叭叭嘴香蔥肉沫面。
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