永福香驢肉餅
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永福香驢肉餅
天上龍肉,地下驢肉~驢肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且肉質(zhì)鮮嫩,是常出現(xiàn)在我們家菜譜中的食材之一喔~驢肉做個(gè)小炒,也是很好的一道美味。餅搟的薄一點(diǎn),不露餡就可以。鍋里少添點(diǎn)油,油熱后把餅放進(jìn)去,小火蓋鍋蓋煎,兩面煎至焦黃,餅皮鼓起,就是熟了。
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