夜豬蹄
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夜豬蹄
作為夜豬蹄的主要原料，豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。而為了保證每個來店消費的客戶都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車韓國料理中的所有調(diào)味料均空運自韓國，以實現(xiàn)每周一次的運輸，更為此保證了十足的新鮮度。
