香菇干撈云吞
云吞又稱扁食,是兩廣地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃的一種,屬于粵菜系。加上、素有山珍之王之稱的香菇,美味可口營(yíng)養(yǎng)豐富。香菇是富含高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。中國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)香菇均有著名論述。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)不斷深入研究,香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高,對(duì)防治佝僂病有效;香菇多糖能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力,從而抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng);香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏癥。香菇干撈云吞對(duì)人體降低血脂有益。象角群記粵式粥點(diǎn)以粥為主,其他美味為輔,把健康美食帶每一位消費(fèi)者。