創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

眉豆，是豆科植物菜豆種子。眉豆是粵人所習(xí)稱(chēng)。李時(shí)珍稱(chēng)“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2，眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。象角群記粵式粥點(diǎn)選用眉豆蒸糕，讓口感更加美味，容易入口，讓喜歡，不喜歡的人都可以食用。特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用。眉豆蒸糕正宗的粵式美食。