久潤(rùn)紫薯粉絲
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久潤(rùn)紫薯粉絲
久潤(rùn)紫薯粉絲中含有花青素。鑒別紫薯粉絲的真假，就得看色。能變色的紫薯粉絲才是真粉絲，花青素遇到弱堿性水會(huì)變藍(lán)，遇酸會(huì)再恢復(fù)成紫色。紫薯粉絲是用紫薯淀粉做成的傳統(tǒng)食品，配在葷素菜里皆宜。紫薯粉絲細(xì)滑強(qiáng)韌，晶瑩透亮。由于紫薯粉絲是用紫薯制作的紫薯淀粉制成的，所以紫薯粉絲中的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富。
