壽司,是日本人最喜愛(ài)的傳統(tǒng)食物之一,日本人常說(shuō)“有魚(yú)的地方就有壽司”。吃壽司,講究的是食用的完整,就比如唐六吉壽司,整塊一口吃下,飯香與魚(yú)片的香味就會(huì)完全相融,將齒頰間填得滿(mǎn)滿(mǎn),不留一絲縫隙,那濃香的滋味無(wú)處可逃,在口中久久徘徊,一波三折。唐六吉壽司的墨魚(yú)絲壽司,選用壽司米、壽司醋、壽司紫菜、小八爪魚(yú)、小墨魚(yú),用工具裹成團(tuán),切成小段,再將調(diào)料放在切好的壽司上面即可。